Cách Làm Tai Heo Sốt Thái Siêu Cay Giòn Ngon Sần Sật – BepXua

Sức phát minh sáng tạo của con người là cực kỳ vô hạn, trong tổng thể các ngành nghề và mọi mặt của đời sống hàng ngày. Đơn cử như trong nhà hàng siêu thị, tất cả chúng ta đã phát minh sáng tạo ra không biết bao nhiêu món ăn ngon, mê hoặc, nhiều món đã vượt qua biên giới Nước Ta, vươn ra quốc tế. Với những nguyên vật liệu sẵn có trong vườn nhà, cùng nguyên vật liệu thuận tiện mua tại bất kỳ ngôi chợ nào, ta cũng hoàn toàn có thể tạo ra món ăn ngon lành. Tai heo là một ví dụ, là nguyên vật liệu được người nội trợ chế biến ra nhiều món hấp dẫn .
Trong tổng thể các bộ phận của heo, tai heo dù không được thông dụng như phần thịt hay giò nhưng cũng là một bộ phận mang đến nhiều món ăn lạ miệng. Tai heo được sử dụng trong cả ngày Tết, giúp mọi người đỡ ngấy với các món Tết đầy dầu mỡ. Tuy nhiên trước khi chế biến, tai heo cần được sơ chế đúng cách mới có được món ăn toàn vẹn. Vì vậy thời điểm ngày hôm nay Bepxua xin trình làng đến các bạn cách sơ chế cũng như chế biến món Tai heo sốt thái mê hoặc .
Tai heo sốt thái

Cách làm tai heo sốt Thái

Tai heo dai giòn sần sật hòa quyện cùng sốt thái chua chua cay cay, đậm đà sẽ khiến mọi thành viên trong mái ấm gia đình bạn bị hấp dẫn vào món ăn. Hãy cùng Bepxua vào nhà bếp để cho ra món mới trong bữa cơm bạn nhé !

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

20 phút

Thực hiện

1 hr

Tổng Thời Gian

1 hr 20 phút

Loại MónSốt

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

287 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Nồi
  • Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu  

  • 1 cái tai heo
  • 200 gram đu đủ
  • 200 gram cà rốt
  • 70 gram me
  • 50 gram tỏi, hành tím
  • 200 ml giấm
  • 50 ml rượu
  • 4 quả tắc
  • Gừng, ớt tươi

Gia vị

Các bước thực hiện 

  • Tai heo mua ở chợ về cần được cạo rồi rửa sạch, chuẩn bị sẵn sàng cho bước sơ chế. Đun sôi nước với 50 ml rượu và gừng đập dập, rồi luộc tai heo trong 10 phút. Sau khi tai heo chín, bạn hãy vớt ra ngâm nước đá trong nửa tiếng nhằm mục đích tạo độ dai giòn cho món ăn thêm ngon. Sau khi ngâm đá lạnh nửa tiếng, bạn vớt ra cắt nhỏ vừa ăn, cắt làm thế nào để tai heo ngấm sốt đậm đà .

  • Đu đủ xanh, cà rốt xắt lát mỏng mảnh vừa ăn. 4 quả tắc cũng xắt lát tròn. Sau đó, với 100 ml giấm, bạn cho thêm 100 gr đường cát khuấy tan đều trong giấm rồi cho đu đủ, cà rốt vào ngâm 15 phút .

  • Đến quy trình làm nước sốt, đây là bước quan trọng tạo độ ngon của món ăn. Bạn đổ khoảng chừng 100 ml nước nóng vào me rồi dầm nát lấy nước cốt, sau đó ray lấy nước bỏ xác me. Tiếp đó, bạn lấy 50 gr tỏi, hành tím xay nhuyễn rồi phi thơm lên với dầu thực vật. Rồi bạn cho vào hành tỏi phi 100 ml nước cốt me, 100 ml nước mắm, 8 muỗng canh đường, khuấy tan toàn bộ với nhau rồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi bùng lên, bạn cho vào 4 muỗng canh ớt bột Nước Hàn. Cho một lượng tùy thích ớt tươi vào máy xay gia vị xay nhuyễn rồi thêm vào hỗn hợp sốt .

  • Cuối cùng, bạn cho tai heo đã cắt mỏng mảnh cùng đu đủ xanh, cà rốt ngâm giấm, tắc vào tô rồi rưới nước sốt lên trộn đều. Thế là bạn đã có món ăn tuyệt vời !

Video

Lưu ý

Để món ăn được tuyệt vời và hoàn hảo nhất, bạn cần quan tâm khâu chọn tai heo :

  • Khi mua, bạn nên chú ý màu sắc của tai, nếu tai heo có màu trắng hồng, tươi sáng nghĩa là tai còn tươi, không ôi.
  • Cần kiểm tra độ đàn hồi, nếu độ đàn hồi còn tốt, nghĩa là tai heo ngon.
  • Ngoài ra bạn cũng nên kiểm tra mùi của tai, tai heo có mùi lạ thì bạn nên cẩn thận trước khi chọn mua.

Dinh Dưỡng

Calories :287kcal

Carbohydrates :47g

Protein :6g

Fat :9g

Saturated Fat :1g

Cholesterol :1mg

Sodium :2023mg

Potassium :475mg

Fiber :5g

Sugar :34g

Vitamin A :9125IU

Vitamin C :37mg

Calcium :237mg

Iron :3mg

Từ khoátai heo

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!Những món ăn làm từ tai heo được nhiều người yêu thích hoàn toàn có thể kể đến như : tai heo ngâm chua ngọt hay được dùng vào ngày Tết ; tai heo cuộn ngũ vị ; tai heo nộm rau muống ; phá lấu tai heo ; tai heo xào cay …
Đổi món cuối tuần với tai heo khìa nước dừa giòn sựt thơm nức

Món tai heo khìa nước dừa tuy chế biến hơi lâu ( nhưng không hề cầu kỳ ) rất thơm ngon, tương thích cho những bữa ăn đoàn viên mái ấm gia đình bởi nó là món khoái khẩu của nhiều người, kể cả người lớn và trẻ nhỏ .

Xem cách làm
Vậy là Bep đã trình làng thêm được một món ăn ngon từ tai heo đến cho các bạn nội trợ. Hãy bắt tay ngay vào triển khai để cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé ! Và cũng đừng quên theo dõi chúng tôi hàng tuần để có thêm nhiều tuyệt kỹ nấu ăn đơn thuần mà ngon hết sảy .

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực

Bài viết liên quan
0964826624