Hướng dẫn cách nấu cháo gà đậu xanh cho bé ăn dặm

Cháo gà đậu xanh là món cháo bổ trợ không thiếu chất dinh dưỡng cho bé lại giúp bé giải nhiệt, thanh mát ngày hè .

Đậu xanh là thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin C, vitamin E mang đến công dụng giúp làm tăng hệ miễn dịch. Vitamin A trong đậu xanh cũng rất dồi dào, tác động ảnh hưởng trực tiếp đến mắt của bé để mắt bé sáng và khỏe mạnh hơn .

Cháo gà đậu xanh là món cháo rất giàu dinh dưỡng cho bé. ( Ảnh minh họa )
Ngoài ra, thịt gà là một trong những loại thịt có nhiều protein, ít mỡ, thiết yếu cho sự tăng trưởng về cơ bắp của trẻ. Thịt gà cũng có chứa nhiều phốt pho và canxi, tương hỗ xương khớp tăng trưởng khỏe mạnh .

Cách nấu cháo gà đậu xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo gà đậu xanh

– 50 g gạo tẻ
– 25 gạo nếp
– 50 g đậu xanh
– Rau mùi, hành lá, hành khô
– Dầu ăn, gia vị cho bé

( Ảnh minh họa )

Thực hiện nấu cháo gà đậu xanh

– Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu nấu cháo
+ Đậu xanh để nguyên vỏ và đãi qua nước, ngâm đậu xanh trong khoảng chừng 4-5 tiếng .

+ Trộn gạo nếp và gạo tẻ, vo sạch gạo và ngâm nước khoảng chừng 1-2 giờ rồi vớt ra để ráo .
+ Rửa sạch thịt gà và luộc cùng vài tép hành khô nước đến khi chín vớt ra để ráo và giữ lại nước .
– Bước 2 : Nấu cháo gà

+ Rửa sạch hành khô và băm nhỏ, phi thơm, rang gạo trong khoảng 5-8 phút, đến khi thấy gạo hơi săn lại là được.

+ Đổ hàng loạt gạo vào nấu cùng nước luộc gà, khuấy đều tay vài lần để gạo không bị dính khét dưới đáy nồi .

+ Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi thấy hạt gạo nở mềm .
+ Đậu xanh ngâm xong thì vớt ra cho vào nồi nước đun sôi đến khi nở bung và mềm là được .
+ Khi gạo và đậu xanh đã chín mềm thì cho thịt gà xé chung vào nồi, đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị .

+ Đun như vậy trong khoảng chừng 15-20 phút thì tắt nhà bếp. Cho thêm chút dầu ăn cho trẻ và hòn đảo đều .
+ Cuối cùng, rửa sạch rau mùi, hành lá và thái nhỏ cho vào nồi cháo để món cháo thơm hơn .

Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo gà đậu xanh

– Đảm bảo thịt gà tươi ngon, là gà nuôi thả tự nhiên, không nên cho trẻ ăn thịt gà ướp đông hay những loại gà công nghiệp .
– Khi nấu bỏ xương và da, chọn phần ức gà để nấu .
– Với những bé ăn dặm còn nhỏ, mẹ nên xay nhuyễn thịt gà để bé không hóc, nghẹn .
– Tránh không nên tích hợp cho bé ăn cháo thịt gà đậu xanh với cá chép vàng, tôm, rau cải .
– Không nêm nếm gia vị so với những bé dưới 1 tuổi .
– Không nên cho bé bị dị ứng với thịt gà ăn cháo gà đậu xanh. Những bộc lộ dị ứng gồm có : sưng ở mặt và cổ, đau bụng, bị phát ban trên da …Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/huong-dan-cach-nau-chao-ga-dau-xanh-cho-be-an-dam-…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/huong-dan-cach-nau-chao-ga-dau-xanh-cho-be-an-dam-d267372.html
Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé ăn dặm

Cháo gà ác hạt sen là một món ăn dinh dưỡng không thiếu trong thực đơn của những bé khi bước vào độ tuổi ăn dặm. Không những thế, cháo gà ác hạt sen còn …

Bấm xem >>

Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực