[Chế biến] Chè khoai lang gừng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Từng miếng khoai lang mềm, bùi nhưng không bị nát, hòa quyện với nước đường thơm mùi gừng.

Nguyên liệu

– 1 đến 2 củ khoai lang vỏ đỏ ruột vàng

– 1 nhánh gừng – Đường nâu hoặc đường cát vàng.

Cách làm

– Khoai lang gọt vỏ, ngâm vào thau nước muối pha loãng để khoai không bị thâm, cắt từng khúc vừa ăn. Vớt khoai ra rổ để ráo. – Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ. – Đun đường nâu với gừng, đường tan, thả khoai lang vào, đun lửa thật nhỏ để khoai mềm mà không bị nát. Nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn. – Múc ra bát dùng nóng.

Video đang HOT

Theo ngoisao.net

[Chế biến] – Chè bo bo

Đây không những là món tráng miệng ngon mà còn cung cấp rất nhiều vitamin cho các bạn nữa đấy.

Nguyên liệu:

– 70 gr khoai môn thái miếng vuông nhỏ – 120 gr bo bo ngâm nước tối thiểu 4 tiếng – 110 gr đường ( bạn nào thích ngọt thì cho thêm ) – 1 lít nước lạnh – 1 nhúm muối – 1 lá dứa – 1 muỗng canh bột bắp hay bột năng hoặc bột sắn dây hoà với 50 ml nước lạnh.

– Nấu nước cốt dừa : 50 ml nước cốt dừa, 20 ml nước lạnh, bắc lên nhà bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Sau đó cho 1 muỗng cafe nước bột năng vào hoà tan là tắt nhà bếp.

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn cho vào xửng hấp chín.

Bước 2: Cho hạt bo bo cùng lá dứa, muối và nước lạnh vào nồi bắc lên bếp.

Bước 3: Nấu chín với lửa vừa.

Bước 4: Sau đó cho đường vào nấu tan.

Bước 5: Tiếp theo cho từ từ nước bột năng vào khuấy đều.

Bước 6: Cuối cùng cho khoai môn vào nấu thêm 5-7 phút là tắt bếp.

Múc chè bo bo ra bát, chan nước cốt dừa lên, mời cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh bạn hoàn toàn có thể chờ chè nguội rồi dùng màng bọc bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé !

Chúc bạn và mái ấm gia đình ngon miệng với món tráng miệng chè bo bo thơm ngon ! Theo Eva

[Chế biến] – 4 món chè ngô ngọt mát, dễ làm Chè ngô thơm ngon giản dị lại rất dễ nấu, sẽ là món tráng miệng thanh nhiệt trong mùa hè. Chè ngô ngọt thạch đen Nguyên liệu: – 1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ) – 1 bát con bột sắn dây – Đường theo khẩu vị – Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)…

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực