1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Củ cải trắng
- Gừng
- Nước tương, đường, nước lọc
- Hành lá, ớt (nếu thích)
Định lượng đơn cử của từng nguyên vật liệu tùy thuộc vào lượng thành phẩm bạn cần. Nhìn chung nấu thịt kho trứng bằng nồi cơm điện cần nguyên vật liệu và cách sơ chế không khác gì nấu bằng nồi truyền thống cuội nguồn .
2. Các bước chế biến:
- Bước 1: Sơ chế thịt
Rửa sạch thịt, cắt thành những miếng vuông quân cờ tầm 2 cm mỗi chiều .
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khúc lớn.
Hành lá rửa sạch, cắt dài hoặc ngắn tùy ý .
- Bước 2: Rán xơ thịt
Dùng cháo rán để triển khai rán xơ. Bật nhà bếp trước một lúc cho nóng chảo. Không cho dầu ăn vào vì thịt đã có mỡ. Áp chảo đều những mặt xơ qua .
- Bước 3: Xếp thịt vào nồi cơm điện
Xếp thịt bạn vừa áp chảo vào trong đáy nồi cơm, để lại phần giữa. Sau đó lấy 1 cốc kích cỡ hợp lý (cốc chất liệu chịu nhiệt tốt) đặt vào chính giữa đó. Cho 2 quả trứng vào. Cho tiếp hành lá, gừng và rót nước lọc vào thịt. Ấn nút Cook trên nồi cơm và nấu trong khoảng 1 tiếng.
- Bước 4:
Sau 1 tiếng, thịt trong nồi đã khá mềm. Lúc này tất cả chúng ta mở ra, nhấc cốc lên. Lấy trứng ra bóc vỏ rồi để lại trứng, củ cải vào trong nồi cùng thịt. Nêm nếm thêm tương, đường, gia vị theo khẩu vị .
Ấn nút Cook nấu thêm trong 1 tiếng nữa là hoàn thành.
3. Yêu cầu thành phẩm
Có thể nói, nấu thịt kho trứng bằng nồi cơm điện sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn hơn so với cách nấu thường thì. Bạn không cần phải luôn canh túc trực nồi thịt, sợ tràn, sợ sôi, sợ cháy, … mà chỉ việc bấm nút. Nếu sử dụng những mẫu sản phẩm nồi cơm điện văn minh thì đều sẽ có tính năng hẹn giờ càng tiện nghi .
Nhưng nguyên do món thịt nấu từ nồi cơm điện được yêu dấu không phải ở tiêu chuẩn tiện, mà do chất lượng. Thịt kho nấu trong nồi 2 tiếng đồng hồ đeo tay nên cực kỳ mềm, tan trong miệng. Được kho lâu trong nồi kín nên thịt và trứng rất ngấm gia vị đậm đà, mê hoặc .
Nếu chưa thử nấu thịt kho trứng bằng nồi cơm điện thì hãy bắt tay vào thực thi ngay trong Tết này nhé !
Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực
