Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện đơn giản mà thơm ngon tại nhà

Nếp cẩm hay nếp than được biết đến là loại nếp rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất. Chuyên mục vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn những bạn cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện rất đơn thuần, nhanh, thuận tiện, cùng trổ tài nào !Nguyên liệu làm Xôi nếp cẩm Cho 4 người Nếp cẩm 200 gr Nếp thường 100 gr Đậu xanh cà vỏ 200 gr Dừa nạo 150 gr Bột năng 10 gr Muối 10 g Đường. 10 gBạn hoàn toàn có thể làm thêm một chút ít dầu hành, dừa sợi, muối mè ăn kèm để tăng mùi vị cho món xôi nếp cẩm .

Bạn lấy xôi ra đĩa, trải đậu xanh đánh lên trên (hoặc kẹp vào giữa xôi), rưới thêm một ít nước cốt dừa và thưởng thức.

Phần nước cốt dừa cho lên nhà bếp, cho thêm vào 10 gr bột năng, 1 thìa cafe đường, một chút xíu muối hòn đảo đều. Bạn đun sôi lên khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp .Dừa nạo bạn bóp với 100 ml nước nóng, sau đó vắt lấy nước cốt .Sau đó lấy đậu ra, cho vào đậu 1 thìa cafe đường, một chút xíu muối hòn đảo đều. Bạn dùng 1 chiếc nĩa để tán nhuyễn đậu .Đậu xanh bạn cho vào nồi hấp chín .Đậy nắp nồi nhấn nút Cook thêm một lần nữa. Lần này khi nồi chuyển chính sách Warm là xôi chín .

Nếp sau khi ngâm bạn cho vào nồi cơm điện, đổ nước xăm xắp mặt gạo, dùng đũa khuấy cho đều gạo. Đậy nắp nhấn nút Cook nấu xôi. Khi nồi cơm chuyển chế độ Warm bạn mở nắp, rưới vào nồi 10 ml nước sôi, đảo đều.

Gạo nếp thường và nếp cẩm trộn đều, vo sạch. Sau đó bạn đem ngâm nếp 3-4 giờ với nước ấm .

Lưu ý khi nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện

Nếp cẩm nấu chung với nếp thường giúp món xôi được mềm và dẻo hơn .Khi xôi chuyển qua chính sách Warm lần 1 bạn thêm vào một chút ít nước nóng để xôi được mềm hơn .Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện bạn nhớ canh lượng nước chỉ xăm xắp mặt gạo, cho nhiều nước làm xôi bị nhão không ngon .

Như vậy với vài bước đơn thuần bạn đã triển khai xong món xôi nếp cẩm thơm ngon bằng nồi cơm điện. Chúc những bạn thành công xuất sắc !Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 24/01/2019

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực