Cách làm món sụn gà sả ớt thơm ngon, giòn rụm

Hôm nay, mời bạn đến với cách làm món sụn gà sả ớt thơm ngon, giòn rụm đơn giản mà cũng rất hao cơm trong bài viết sau.

Sụn gà sả ớt là món nhâm nhi cùng với bia thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những lúc rỗi rảnh. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một chút ít thời hạn và vài nguyên vật liệu đơn thuần là bạn đã có ngay cho mình một dĩa thơm ngon, giòn rụm. Hãy cùng Bách hóa XANH đến với cách làm món ăn này trong bài viết sau nhé .

Chuẩn bị
20 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
1 – 2 người

1Nguyên liệu làm sụn gà sả ớt

2Cách làm sụn gà xào sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch sụn gà với nước và rượu để khử mùi, sau đó cho trụng qua nước sôi rồi vớt ra, cho ngay vào nước đá để sụn được giòn, vớt ra để ráo. Ớt hiểm rửa sạch, thái lát.

Bước 2 Ướp sụn gà

Cho ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu vào 500 g sụn gà và ướp trong 30 phút .

Bước 3 Pha bột chiên giòn và chiên sụn gà

Trộn 200 g bột chiên giòn với 1 quả trứng, rồi cho 1 bát nước vào sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp bột sánh mịn .

Đem sụn gà đã ướp nhúng qua bột rồi đem chiên chín vàng. Vớt ra để ráo dầu .

Tham khảo thêm: Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm vị, thơm nức mũi

Bước 4 Xào sụn gà sả ớt

Bắt một chảo khác lên bếp, cho sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành cắt nhỏ vào chung và phi thơm rồi cho tiếp 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng canh đường và sụn gà vào, đảo đều tay. Khi sụn gà ngấm đã gia vị thì tắt bếp và thưởng thức.

3Thành phẩm

Sau cùng, bạn sẽ có ngay một phần sụn gà tỏa hương thơm hấp dẫn của sả và tỏi băm, khi nhai cảm nhận được giòn giòn sực sực và thấm đủ các vị mặn ngọt cay hấp dẫn. Món ăn này rất hợp để dùng cùng với vài lon bia đó nha.

Trên đây là những hướng dẫn để giúp bạn có một món sụn gà xào sả ớt cực ngon. Đây là món ăn dễ làm lại có thể mang đến cho bạn những phút giây vô cùng thư giãn, tại sao không thử làm ngay hôm nay? Chúc bạn thành công. Đừng quên xem thêm cách làm gà kho sả ớt ngon đậm vị, thơm nức mũi nữa nhé!

Chọn mua thịt gà bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực