cach lam thach chanh leo cot dua sieu ngon cho ngay he oi a 5

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Ẩm thực

Mùa hè về cũng là lúc các loại chè, thạch… “lên ngôi”, vào những ngày nắng nóng có lẽ thạch là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích nhất. Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh leo kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức. Với cách làm thạch chanh dây cốt dừa, bạn sẽ kết hợp vị béo ngậy mịn màng của bánh caramen với vị chua thanh thơm phức lại dai dai của lớp thạch cùng những hạt chanh dây giòn giòn tí tách thật vui tai. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè sắp tới đấy!. Cùng nhau học cách làm thạch chanh leo cốt dừa ngon và bổ dưỡng vào ngày hè nóng bức.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Nguyên liệu

Chanh leo: 3 quả

Nước cốt dừa : 200 ml
Bột thạch : 10 g
Đường : 100 g ( những bạn có thêm thêm hoặc bớt tùy sở trường thích nghi )
Nước : 600 ml .
Khuôn đổ thạch tùy sở trường thích nghi .

Cách làm

Bước 1: Trộn đều 150g đường với phần bột thạch rau câu và chia làm 2 phần.

Bước 2: Hòa tan 200ml nước cốt dừa với khoảng 30ml nước rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Bước 3: Khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi nhỏ, đổ 1/2 hỗn hợp nước đường và thạch rau câu vào và khuấy.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Bước 4: Khi hỗn hợp trên sôi thì tắt bếp, đổ thạch cốt dừa vào từng khuôn. Chờ nguội thì đem cất tủ lạnh cho phần thạch này đông lại.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Bước 5: Chanh leo lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt. Có thể ăn cả hạt, các bạn bớt lại 1 thìa nhỏ hạt chanh thả vào phần nước cốt.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Bước 6: Đặt hỗn hợp lên bếp, đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp vừa sôi thì cho phần đường và bột thạch còn lại vào khuấy đều cho tan. Tắt bếp, lấy phần thạch cốt dừa lúc này đã đông cứng ra khỏi tủ, đổ phần thạch chanh leo lên trên. Để nguội cất lại vào tủ lạnh.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Bước 7: Khi hỗn hợp đông lại lấy thạch chanh leo cốt dừa ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Cách làm thạch chanh leo cốt dừa siêu ngon cho ngày hè oi ả

Thạch giòn mát với nhân cốt dừa béo ngậy, giữ nguyên được mùi vị thơm mát của chanh leo với màu vàng rất thích mắt. Các bạn hoàn toàn có thể dùng làm món tráng miệng trong những ngày hè rất ngon đặc biệt quan trọng là khi thời tiết nắng nóng thì những bé sẽ rất thích. Bạn cũng hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều món thạch, bánh khoái khẩu từ chanh leo. Từng miếng thạch giòn ngon hết sẩy hòa quyện với mùi vị chanh leo ngon tuyệt cú mèo, ôi nhìn đã mê hoặc và thích mắt quá đi rồi .
Chúc bạn làm thành công xuất sắc nhé ! ! ! !
( Visited 695 times, 1 visits today )

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực