Tổng hợp các công thức làm bắp cải xào đơn giản và thơm ngon

Bắp cải là thực phẩm quen thuộc đối với mọi gia đình, thường được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Trong đó, bắp cải xào với thịt, trứng, cà chua…là những món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon nên rất được nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một số công thức chế biến món bắp cải xào đơn giản và thơm ngon ngay tại nhà.

Bắp cải xào tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 200 g bắp cải
• 2 củ tỏi

• 1 muỗng cafe dầu hào

  Bạn đang đọc: Tổng hợp các công thức làm bắp cải xào đơn giản và thơm ngon

• ¼ muỗng cafe dầu mè
• 1 muỗng canh dầu ăn
• ½ muỗng cafe nước tương
• Gia vị thông dụng

 Cách làm bắp cải xào tỏi

• Bắp cải sau khi mua về tách lấy phần lá rồi đem ngâm với nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Cắt bắp cải thành miếng nhỏ vừa ăn.

  Xem thêm: CÁ KHOAI LÀ CÁ GÌ? CÁCH LÀM CHẾ BIẾN CÁ KHOAI NẤU CANH CHUA NGON NHẤT

Cắt bắp cải thành miếng nhỏ vừa ăn – Ảnh minh họa: Internet 

• Tỏi bóc vỏ và cắt nhỏ .
• Cho khoảng chừng 5 muỗng canh nước lọc vào bát, thêm 1 muỗng cafe dầu hào, 1/4 muỗng cafe dầu mè, 50% muỗng cafe nước tương, 1/4 muỗng cafe đường, 1/4 muỗng cafe muối và 1/4 muỗng cafe tiêu. Khuấy đều cho những nguyên vật liệu hòa tan với nhau .
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, sau đó cho tỏi vào chiên và hòn đảo liên tục để tỏi không cháy. Khi tỏi thơm và vàng đều thì vớt ra .

• Chắt bớt dầu ăn trên chảo ra, chỉ chừa khoảng 1/4 muỗng canh dầu ăn và vặn lửa lớn. Dầu nóng thì cho bắp cải vào đảo nhanh tay trong 5 phút, thấy bắp cải hơi mềm rồi thì đổ nước sốt vào trộn đều. Bạn cần chừa lại khoảng 1 muỗng canh nước sốt.

  Xem thêm: Tổng hợp 10 món ăn ngon từ bột nếp thơm ngon, cực đơn giản

• Xào bắp cải được khoảng chừng 2 phút thì cho phần nước sốt còn lại vào, đậy vung thêm 5 phút nữa để bắp cải chín mềm .
• Sau 5 phút thì mở vung và ăn thử, nếu thấy bắp cải đã chín thì cho thêm 4 – 5 viên tỏi chiên vào xào nhanh tay trong 2 phút nữa rồi tắt nhà bếp. Như vậy là đã hoàn thành xong xong món ăn và chỉ cần bày ra đĩa, rắc tỏi chiên lên cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Bắp cải xào tỏi thành phẩm – Ảnh minh họa: Internet Đĩa bắp cải nực nội, vừa giòn vừa mềm và thơm mùi tỏi chiên sẽ vô cùng tuyệt vời khi ăn cùng với cơm trắng. Nguyên liệu làm cũng rất đơn thuần, thao tác thuận tiện mà lại đem đến mùi vị mộc mạc. Bắp cải xào tỏi là món ăn đơn thuần mà bạn hoàn toàn có thể bắt tay vào sẵn sàng chuẩn bị ngay cho mái ấm gia đình .

Source: https://skinfresh.vn
Category: Ẩm thực